이글루스에서 백업한 글입니다. 유학시절에 요리한 이야기.
미국 내륙지방에서 해산물은 귀합니다. 건어물도 귀한 곳이죠.
이번에는 어머니로부터 받은 마른 오징어가 있어서 물에 푹 담궈봤습니다.
24시간 이상 불리면 거의 생물오징어와 다름없게 됩니다.
이제 이걸로 오징어볶음을 만들 수 있게 되는거죠.
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